Atelier fleurs en sucre (3 types différents) - Détail de notre formation Cake Design

16 heures - 2 jours

Durée: 16h (2j) - Prix: 460€ - Niveau: tous niveaux - Nombre maximum de participants: 6
Formateur: Galina Duverne - Type: atelier loisir

Prérequis

Aucun

Financements

Cette formation n'est pas finançable avec votre Compte Personnel de Formation (CPF). Si vous souhaitez utiliser votre CPF, nous vous proposons les formations suivantes qui incluent cette formation:

Elaborer et réaliser des pâtisseries montées ou sculptées (Cake Design) - Les essentiels - 85h (10j)
Elaborer et réaliser des pâtisseries montées ou sculptées (Cake Design) - Formation approfondie - 160h (20j)

CPF

Programme

Lors de cette formation vous réaliserez les types de fleurs suivants:

Pivoine ouverte
Orchidée
Rose
Branche d'eucalyptus

Nous réaliserons ensemble au début du cours une pâte à fleurs unique (élaborée par nos propres soins). Elle permet aux fleurs de rester souples et de paraitre réelles ! Vous repartirez avec vos créations et la recette de la pâte.

Nous travaillons également avec des découpoirs élaborés par Gâteaux sur Mesure qui sont des repliques de vrais pétales.
Vous aurez la possibilité d'acheter les modèles sur place si vous le souhaitez avec un tarif préférentiel.

Informations

6 stagiaires maximum

Formations par Galina Duverne exclusivement

Grand espace de travail (1,60m)

Le nombre de stagiaires est limité à 6 personnes pour que le formateur soit disponible pour faire progresser individuellement chaque élève.

Une Attestation de Formation vous sera remise en fin de formation.

Tout le matériel est prêté pour la durée du cours. Les matières premières et les fournitures sont incluses dans le prix. Le déjeuner n'est pas compris.

Chaque stagiaire est tenu de nettoyer son plan de travail, le matériel et les outils qui lui sont prêtés.
La dernière demi-heure de chaque journée est consacrée au nettoyage du laboratoire.